Самая ароматная и сладкая!
Уникальный сорт зимостойкой земляники, который не образует усов и непрерывно плодоносит весь сезон.
При регулярной подкормке и поливе даёт до 1000 ягод с куста (массой 4-6 г). Ягоды светло-жёлтые, по вкусу и аромату превосходят все красноплодные сорта.
Устойчив к вредителям и болезням, ягоды не склёвываются птицами (из-за цвета).
Можно выращивать как горшечную культуру в домашних условиях или на балконе, тогда плодоношение продожается весь год.
Посев земляники производят в марте-апреле. Семена смешивают с песком и равномерно распределяют по увлажнённой, ровной поверхности.
При температуре +15+20°С всходы появляются в течение 30 дней. В фазе 1-2 настоящих листьев саженцы пикируют в горшочки.
После появления 6 настоящих листьев высаживают в грунт с расстоянием между рядами 25-30 см, между растениями 15-20 см.
Сбор урожая начинают с июля.
* Род "Земляника" насчитывает несколько десятков ботанических видов и распространён в Европе, Азии и Америке.
Однако, крупные и обладающие наибольшей вкусовой ценностью плоды дают только культурные виды земляники.
Наиболее популярная среди возделываемых культурных видов Земляника Садовая (которую часто, хотя и "ботанически неверно", называют Клубникой), по сути, родом из Америки: она появилась в результате гибридизации пришедших в Европу американских диких земляник - виргинской и чилийской.
Земляника Садовая впервые появилась в Нидерландах в 18 веке, откуда позднее распространилась по всей Европе. Сейчас это многолетнее травянистое растение является самой популярной ягодной культурой, насчитывает несколько тысяч сортов и возделывается практически во всех климатических поясах Земли - от Полярного круга до субтропиков.
Обычно называемые ягодами, в ботаническом смысле плоды земляники не ягоды, а нечто большее: это сильно разросшееся цветоложе, на поверхности которого расположены очень мелкие настоящие плоды.
Ягоды земляники садовой обычно красные (разных оттенков), иногда - розовые или белые, с красноватой или белой мякотью, весят от 10 до 40 г.
Ягоды различных видов земляники употребляют в свежем виде (с молоком, сливками и т.д.), а также в переработанном (делают варенье, джемы, компоты и т.п.). Для сохранения ягоды замораживают.
Зрелые ягоды земляники в основном (на 80-90%) состоят из воды и сахаров (4,5-10%). В них также содержится большой набор органических кислот (лимонная, салициловая, хинная, яблочная и другие), а кроме того: азотистые вещества (0,9-1,2%), пектиновые вещества (1,0-1,7%), дубильные вещества (0,16-0,25%), клетчатка (1,0-1,6%), зола (0,4-0,8%).
Ягоды земляники богаты витамином С (50-80 мг в 100 г), содержат витамины В1, В6, К, каротин, фолиевую кислоту. Микроэлементы представлены солями железа, калия и кальция.
В диком виде встречается Земляника Лесная (имеет мелкие ягоды ярко-красного цвета), возделывается этот вид земляники крайне редко.
Земляника Лесная является лекарственным растением, причём в лечебных целях употребляют не только ягоды лесной земляники, но и листья, из которых заваривают чай.
Её свежие ягоды применяются при малокровии (из-за большого содержания железа), рекомендуется также при атеросклерозе, заболеваниях печени, подагре. Соком лечат кожные заболевания (например, удаляют пигментные пятна на лице).
Листья kесной pемляники содержат ещё больше витамина С (до 180 мг в 100 г), чем ягоды, а также дубильные вещества и эфирное масло. Земляничный чай употребляют при язве желудка, гастрите, гитертонии, заболеваниях сердца.
Распространена в диком виде и земляника Зелёная (полуница), отличающаяся ароматными зеленовато-красными плодами.
В ботанике Клубникой называется земляника Мускатная (Мускусная). В диком виде она довольно распространена в Европе, за исключением Южной Франции, Испании и Италии.
Также, земляника Мускатная разводится в культуре (сорта: "Шпанка", "Миланская"). В отличие от земляники cадовой, она имеет мелкие конические розовато-фиолетовые сладкие ягоды, с белой мякотью и с сильным пряным ароматом.